I veckan gjordes det parmesan-panerad firre:
Sedan så kom vinter på besök en snabbis i torsdags:
Trots detta lyckades K ta sig till sthlm över helgen. Medan jag spenderade helgen att ta det lungt, titta på massa fotboll, osv. K välkomnades hem med detta idag söndag kväll:
Dvs en lammbog som långsamt lagats i ugn, tillsammans med rosmarin, vitlök, rotmos och en "lammsås"..
Detta avslutades sedan med en liten äppel-tart, som var gjord på mördeg, äpplen som stekts i smör, congac, kanel, kardemumma och socker. Serveras med lite vaniljglass. Simpelt men gott.
Nu gäller det bara att kämpa sig igenom arbetsveckan.. flyget lyfter 06.00 på lördag!
